Τα απόβλητα τροφίμων έχουν τεράστιες περιβαλλοντικές επιπτώσεις, αφού αντιστοιχούν σε 252 εκατομμύρια τόνους ισοδυνάμου CO2 ή περίπου στο 16 % των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από το σύστημα τροφίμων της ΕΕ.
Ένα τετραμελές νοικοκυριό θα εξοικονομήσει κατά μέσο όρο περίπου 400 ευρώ ετησίως, αν μειωθεί η σπατάλη τροφίμων.
Σε 30 χώρες της Ευρώπης, 351 Τράπεζες Τροφίμων λειτουργούν καθημερινά για τον περιορισμό της σπατάλης και της επισιτιστικής ανασφάλειας. Το 2022, 876.316 τόνοι τροφίμων δόθηκαν σε ανθρώπους που είχαν ανάγκη.
Στην Ελλάδα, το 2022 οι Τράπεζες Τροφίμων διαχειριστήκαμε 1.972 τόνους προϊόντων από δωρεές εταιριών.
Δείτε παρακάτω την έρευνα “Επισιτιστικές Ανάγκες Γενικού Πληθυσμού”, μια εργασία της Τράπεζας Τροφίμων για τις ανάγκες των ανθρώπων που βοηθάμε
