«Διάσωση» φρέσκων φρούτων και λαχανικών από την Κεντρική Λαχαναγορά του Ρέντη

«Διάσωση» φρέσκων φρούτων και λαχανικών από την Κεντρική Λαχαναγορά του Ρέντη Τους τελευταίους 6 μήνες ξεκινήσαμε πιλοτικά μία προσπάθεια αξιοποίησης των φρέσκων φρούτων και λαχανικών, που περισσεύουν από την Κεντρική Λαχαναγορά στον Ρέντη.    Με την βοήθεια των εθελοντών μας, τον Παντελή, τον Δημήτρη και πολλούς άλλους, καταφέραμε να συγκεντρώσουμε 12.248 kgr προϊόντων τα οποία…

Παγκόσμια Ημέρα διατροφής

Σε όλη την Ευρώπη η σπατάλη τροφίμων εκτιμάται σε 88 εκατομμύρια τόνους ετησίως, με την αξία τους να φθάνει τα 145 δισεκατομμύρια ευρώ (FUSIONS, 2016). Ενώ το 20% των τροφίμων που παράγονται δεν φθάνουν ποτέ στην κατανάλωση, 33 εκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν ένα σωστό γεύμα κάθε δύο μέρες (Eurostat, 2018).