H σπατάλη τροφίμων επιβαρύνει το περιβάλλον και την οικονομία

H σπατάλη τροφίμων επιβαρύνει το περιβάλλον και την οικονομία Βασιλική Παπασούλη | www.vita.gr Εκρηκτικές διαστάσεις έχει λάβει η σπατάλη τροφίμων, αφού σε όλο τον κόσμο υπολογίζεται ότι 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια ετησίως. Όπως καταγγέλλει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), η σπατάλη αυτή δεν επιβαρύνει μόνο το περιβάλλον, αλλά και…